Автоматичний верстат для нарізки сиру на клини Facchinetti Mod. PR01 з функцією фіксованої ваги

Високотехнологічна електромеханічна машина Facchinetti Mod. PR01 призначена для автоматизованого розрізання головок сиру на трикутні сегменти (клини). Завдяки інтеграції з електронними вагами та розумним програмним забезпеченням, верстат дозволяє мінімізувати відходи та отримувати порції ідеального розміру.

Доступні 3 програми нарізки:

Точна вага + 1 відхід: Верстат нарізає сир на однакові шматочки строго заданої ваги, а залишок виводиться як некондиційний шматок.

Середня вага: Розумна система ділить головку сиру на рівні частини абсолютно БЕЗ відходів.

Кількість порцій: Нарізка на чітко задану кількість шматочків (можна відключити ваги та просто ввести цифру на екрані).

Головні переваги та особливості:

Висока продуктивність: До 40 порцій/хвилину (при послідовному завантаженні двох головок).

Сенсорне керування: Великий 5-дюймовий тач-скрін екран та надійний PLC-контролер Siemens.

Система Teleservice: Можливість віддаленого підключення до контролера для діагностики та налаштування.

Безпека найвищого рівня: Робоча зона захищена двома світловими завісами (фотоелементами) Telemecanique/Balluff — ніж миттєво зупиняється, якщо в зону потрапляє сторонній предмет. Верстат повністю сертифікований за стандартами CE.

Якість зрізу: Нарізка виконується спеціальним міцним ножем із нержавіючої сталі по довжині радіуса головки.

Технічні характеристики:

Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь AISI304.

Електроживлення: 220 В, 50 Гц.

Споживана потужність: 3 кВт.

Стиснене повітря: Тиск 6 бар , витрата 200 л/хв (рекомендовано компресор на 300–500 л).

Максимальні розміри головки сиру: Діаметр — до 430 мм , висота — до 150 мм.

Габарити обладнання: Потрібна площа на підлозі — 1500 x 900 мм, висота — 1900 мм. Висота робочої зони — 1000 мм.

Мобільність: Встановлено на колісне шасі (візок).

Комплектація: Включає електронні ваги , 2 центрувальні дзвони та 2 комплекти притискних ричагів.